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포춘쿠키, 사실은 중국 음식이 아니라고 합니다

2026-08-29 · 약 2분 · #상식 #음식 #퀴즈

미국 중식당에서 식사를 마치면 흔히 안에 쪽지가 든 포춘쿠키가 함께 나옵니다. 그래서인지 포춘쿠키를 중국 전통 음식으로 알고 있는 경우가 많습니다. 그런데 기원을 거슬러 올라가 보면 이 쿠키는 중국이 아니라 일본에서 시작된 것으로 보입니다.

교토의 '츠지우라 센베이'

포춘쿠키와 비슷한 모양의 과자는 19세기 일본 교토 인근 과자점에서 이미 팔리고 있었다고 합니다. '츠지우라 센베이(辻占煎餅)'라 불린 이 과자는 지금의 포춘쿠키처럼 반으로 접힌 모양에 운세를 적은 종이가 끼워져 있었습니다. 1878년에 나온 한 책에는 이 과자를 만드는 모습을 그린 삽화까지 실려 있다고 전해집니다.

미국으로 건너간 과자

이 과자는 1880년대부터 하와이와 캘리포니아로 이주한 일본인들을 통해 미국에 전해진 것으로 보입니다. 특히 1894년 샌프란시스코에 문을 연 일본식 정원 '재패니즈 티 가든'에서 손님에게 이 쿠키를 대접했다고 알려져 있고, 쿠키를 납품하던 벤쿄도(Benkyodo)라는 빵집이 1911년 무렵 쿠키를 대량으로 만드는 기계까지 만들었다는 이야기도 있습니다.

왜 '중국 음식'이 되었을까

흐름이 바뀐 것은 2차 세계대전 때입니다. 전쟁 중 일본계 미국인들이 강제수용소로 보내지면서 쿠키를 만들던 일본인 사업자들의 자리를 중국계 사업자들이 대신하게 되었고, 이때부터 포춘쿠키가 중식당의 메뉴로 자리 잡았다는 설명이 있습니다. 지금 우리가 아는 '중식당의 포춘쿠키'라는 이미지는 이 시기에 만들어진 것으로 보입니다.

익숙한 상식 중에는 이렇게 알고 보면 다른 이야기가 숨어 있는 경우가 있습니다. 음식 상식 퀴즈에도 재료나 원산지를 묻는 문제들이 나오니, 이번 기회에 몇 문제나 자신 있게 풀 수 있을지 확인해 보시기 바랍니다.

참고 자료

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FunTe 운영진이 AI의 도움을 받아 초안을 작성하고, 직접 검토·편집한 글입니다.

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